全国大专升学辅导组

理科大学（吉兰丹分校）
Universiti Sains Malaysia ( Kampus Sains Kesihatan ) USMKK

卫生科学 Pusat Pengajian Sains Kesihatan (School of Health Sciences)

科系名称（中文）

卫生学士学位-营养学文凭

科系名称（国文）

Ijazah Sarjana Muda Sains Kesihatan (Sains Pemakanan)

科系名称（英文）

Bachelor of Health Sciences (Nutrition Sciences)

学年

四年

学分

121个学分

科系简介

营养学系主要是为了栽培一群对健康饮食习惯有更深一层知识的专业人士。营养学让大家了解饮食习惯对健康的影响，从而发现正确饮食习惯的重要性。大众一般会误认为饮食治疗学及营养学是一样的科系。其实，这两个科系之间有一定的差别。饮食治疗学主要是为病人设计餐单，用饮食来控制病情；而营养学主要是传达正确饮食习惯的重要性予大众，从而预防疾病的产生。

营养学专业知识须从基本营养科学开始，包括了食物的生产过程、营养素的来源、食物的化学分析、食物对人体新陈代谢及健康的影响等，都是学生们必须探讨的部分。除此之外，学生须修读辅导课程（Kaunseling）, 从中了解影响人们选择食物的因素，譬如：社会主义、生活习惯、心理因素等。此外，学生也会学习使用一些仪器来测试脂肪及身体的比例，以判断人们是否处在标准的健康水平。

毕业生被称为营养师（nutritionist）。他们可在政府或私人机构如食品公司、食品工厂、减肥中心、保健产品公司等担任营养师或营养顾问。毕业生也可以在国家体育中心担任运动员的营养师，为运动员设计一些适合的餐单，使他们在运动场上有最好的表现。除此之外，毕业生可选择继续深造，日后从事关于食品研究的工作，或投身教育界成为一名讲师。

修读学科

Link

工业实习

资料从缺

就业机会

营养师
营养顾问
食品研究员
讲师*

积分

-

 

修读学科:

(A) Kursus Teras

  • Structure and Function of Human I
  • Cell Biochemistry and Basic Genetic
  • Psychology and Behavioral Science
  • Structure and Function of Human II
  • Human Biochemistry
  • Food Science
  • Biostatistics
  • Nutrition in the Life Cycle
  • Principal of Food Preparation
  • Principal of Nutrition I
  • Nutrition and Metabolism
  • Food Analysis
  • Principal of Nutrition II
  • Community Dietetics Services Practicum
  • Principal of Diet Therapy I
  • Nutritional Anthropology
  • Principal of Diet Therapy II
  • Nutritional Anthropology
  • Therapeutic Diet Preparation
  • Food Services Practicum
  • Food Toxicology
  • Nutritional Services and Management
  • Food Microbiology
  • Research Methodology
  • Nutritional and Disease I
  • Nutritional and Disease II
  • Assessment of Nutritional Status
  • Food Service Management
  • Advanced Nutrition
  • Practical of Food Service and Food Industrial
  • Project of Research in Nutrition
  • Current issues of Nutrition
  • Nutrition and Dietetic Seminar

 

 

(B) Kursus Elektif

  • Principle of Health Management
  • Human Resource Management in Healthcare Organizations
  • Basic Pharmacology

 

 

(C) Kursus Universiti

  • Malay Language
  • English Language
  • Co-curriculum
  • TITAS
  • Ethnics Relation
  • Techniques in Thinking


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